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沒了塑料吸管,仙桃人怎么喝奶茶?

發布時間:2020年12月28日 來源:仙桃周刊

  對于不少市民來說,喝奶茶、咖啡等杯裝飲料時,塑料吸管必不可少。然而,塑料吸管雖然體積小,但對環境的影響卻不容忽視。今年1月,國家發改委、生態環境部發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,規定到2020年底,全國范圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

  距禁令生效還有不到半個月時間,12月15日,記者走訪仙桃城區發現,多數商家仍在使用塑料吸管,少數商家試水紙質吸管。對于吸管要“換裝”的消息,不少市民表示第一次聽說,但非常支持。

  商家:大部分仍在用塑料吸管

  吸管是飲品店的標配,不少市民逛街時喜歡買上一杯奶茶,吸管一插,邊走邊喝。12月15日,記者走訪我市城區不少早餐店以及幾大商圈的多家飲品店發現,大部分商家搭配使用的吸管仍是塑料材質。

  在位于何李路的昌盛菜場附近,記者采訪發現幾乎所有的早餐店內售賣的豆漿、牛奶配備的都是塑料吸管,一些粥類飲品還提供粗塑料吸管,不少店家甚至對于年底禁止使用塑料吸管的規定并不知情。而在附近的一家華萊士快餐店,店內使用的也依舊是塑料吸管。

  隨后,在靠近武商仙桃購物中心的錢溝建材市場小吃街,記者走訪了多家奶茶店,包括吾飲良品、港飲之巷、古茗等,發現塑料吸管大都放在柜臺顯眼處,顧客自行取用。對于“禁塑令”,古茗奶茶店的一位工作人員表示,該店近期準備更換紙質吸管。同樣,位于武商仙桃購物中心一樓的COCO奶茶店,工作人員表示已經接到通知,近期將全部更換成紙質吸管。

  記者注意到,部分商家已經率先更換了紙質吸管。15日中午,記者在美團外賣上下單了三份環球店的“茶本道”奶茶,接到外賣后,三支吸管都用一層紙質包裝包著,撕開包裝后,里面是呈褐色的紙質吸管。且在該店外賣頁面上,有一項關于紙吸管的介紹,“致親愛的茶粉:為了響應國家禁塑政策,茶本道常規吸管已更替為環保吸管紙,吸管紙使用材質符合食品安全國家標準。由于紙吸管長時間浸泡硬度易下降,拿到飲品后請盡快飲用哦。”

  此前,麥當勞中國也宣布環保舉措,6月30日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳率先停用塑料吸管,改為使用自帶飲嘴的新型杯蓋,年內將覆蓋到全國所有餐廳。然而,記者當日走訪麥當勞武商店時,卻發現該店仍在使用塑料吸管,問及此事,工作人員表示,“要先把庫存消耗完。”

  市民:利于環保支持“換裝”

  對于吸管要“換裝”的消息,不少市民表示第一次聽說,但非常支持,感覺對生活的影響不大。

  市民毛先生說,如果“禁塑令”真的能讓環境大為改變,他愿意從自己做起,并號召周圍的人一起使用紙質吸管。

  家住江漢星城的朱女士是環保倡導者,她購買了可重復使用的吸管,商家配了一個小盒子和一個洗吸管用的小刷子。“每次出門都要帶著,還要及時清洗,的確比使用塑料吸管麻煩一點。但環保是有利于后代的事情,現在國家也有禁令,作為市民愿意配合。”朱女士說。

  “支持環保是我們的責任與義務。但紙吸管容易軟,如果奶茶里有珍珠、椰果,使用起來有點不方便,泡一會兒就濕掉了,口感不好。希望商家能提供好的替代品。”奶茶擁躉、90后的王女士說。

  采訪中,還有市民擔心商家會將吸管成本轉嫁到消費者身上,對此,一家飲品店負責人表示:“超市可以讓顧客購買塑料袋,但我們不可能讓顧客在買奶茶的時候多花一兩毛錢買吸管。現在的市場競爭很激烈,我們也不能因為吸管成本增加而漲價。”

  該負責人介紹,吸管是飲品店使用率較高的消耗品之一,之所以塑料吸管一直在使用,跟口感和成本等有很大關系。他們根據新規做過調研,發現可降解材質的吸管大致分為三類:一類是聚乳酸(PLA)吸管,一類是紙質吸管,還有一類是可食用淀粉類吸管。紙質吸管和聚乳酸吸管不但體驗感略低于塑料吸管,成本還比塑料吸管高出不少。

  記者調查發現,在某電商購物平臺上,一次性塑料吸管每一百支的售價在4-5元,而一次性紙質吸管每一百支的售價在12-15元,紙質吸管成本大約是塑料吸管的3-5倍。

  行業協會:將積極支持并倡導

  有調查顯示,除了紙吸管外,還有其他更環保的材質制成的吸管,如聚乳酸、淀粉甚至是非一次性不銹鋼的,這些材質的吸管在生產成本上會比一次性塑料吸管高。而對企業來說,如何控制成本同時又提升客戶體驗,成為亟待解決的難題。據了解,塑料吸管的成本平均一支為0.03元,紙吸管為0.1元,相差3倍多。紙吸管不僅更貴,并且使用體驗也有待優化。

  不過,一些業內人士和專家也表示,隨著新材料和新技術的突破創新,塑料吸管的環保替代并非難事。

  市烹飪酒店行業協會會長李和鳴表示,只要是國家要求的,行業都會支持和倡導。近段時間,該協會將發起倡議書,積極推行“禁塑令”,按照國家標準執行。

  李和鳴說,關于“限塑令”,餐飲行業內主要涉及不可降解一次性塑料吸管與不可降解一次性餐盒。總體來說,禁令對酒店行業影響微乎其微,對飲品店的影響會大一點。不過,作為塑料吸管使用終端,飲品店應該比較容易杜絕。

  長期從事餐飲行業運營的李和鳴也介紹,未來餐飲行業發展的趨勢就是環保、健康。此舉對餐飲行業的發展是一次促進和進化,會促使相關餐飲店在包裝上選擇紙質和可降解材料。

  至于消費者關心塑料吸管被取代后,一杯同樣的飲料會不會漲價一事,他認為不太可能。他說,雖然紙質、天然竹木等材料的吸管成本會高些,但相對于10多元一杯的飲料、奶茶,其成本基本可以忽略不計。

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